Crap prajit este un must-have pe masa de Ajunul Crăciunului, dar nu este singurul preparatul din pește care a cucerit inimile românilor. De asemenea, este foarte popular Pește în stil grecesc care poate fi preparat în multe feluri. Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat, perfect pentru cina de Ajunul Crăciunului, dar și pentru o cină de zi cu zi. Dacă doriți ca felul de mâncare să fie suculent și puțin mai delicat, merita sa alegi merluciu in loc de cod anul acesta.
Merluciu este un pește de mare care apar mai ales în apele Oceanului Atlantic și ale Mării Mediterane. Este unul dintre peștii cel mai frecvent aleși în bucătăria europeană prin gustul ei blând și carnea albă delicată. Mai mult, asta pește ușor disponibil la un preț accesibil. Este disponibil atât sub formă de file proaspăt, cât și congelat.
Se caracterizează printr-un gust neutru și delicatceea ce o face o alegere universală pentru multe feluri de mâncare. Carnea de merluciu este fermă, dar și fragedădatorită căruia absoarbe bine condimentele și aroma sosurilor. Acest pește se caracterizează și prin conținut scăzut de grăsimi, ceea ce îl face să meargă bine cu diverse adaosuri, inclusiv cu sos de legume.
Merluciu, însă, încântă nu numai prin gustul și frăgezimea cărnii. De asemenea, este o alegere excelentă datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Niveluri scăzute de mercur îl face un pește sigur chiar și pentru copii și bătrâni.
Merluciu este o sursă excelentă de proteine și ea carnea albă este extrem de ușor de digerat, ceea ce o face potrivită pentru o dietă săracă în grăsimi și pentru persoanele care se confruntă cu probleme digestive.
mai mult, merluciu este bogat în acizi omega-3 valoroși, care au un efect extrem de benefic asupra organismului, susținând, printre altele, sistemul nervos. În plus, peștele oferă și o cantitate mare de vitamine și minerale, precum seleniul, care este important în contextul imunității.
Cauți o alternativă gustoasă la crap sau un fel de mâncare de pește bun ca peștele grecesc, merluciu este o alegere excelentă. Va funcționa mai ales bine pentru persoanele care caută ceva delicat și cu o aromă discretă. Mai mult, prelucrarea merluciului nu este dificilăastfel încât să puteți pregăti cu ușurință diverse feluri de mâncare din el.
Merluciu grecesc pentru Ajunul Crăciunului va fi un succes. Fileurile din acest pește vor merge perfect cu legume înăbușite precum morcovi, ceapă, pătrunjel, praz și țelină. Completarea vasului cu sos de rosii va face merluciul plin de savoare. Mâncarea preparată într-un vas rezistent la cuptor va fi ușor de încălzit, deși peștele grecesc poate fi servit și rece.
