Într-o dimineață rece de decembrie, căutăm în mod natural alimente care să se încălzească și să umple. Cheltuim multă energie încălzind corpul, așa că este necesar să avem cantitatea potrivită de calorii atât dimineața, cât și după întoarcerea acasă, merită să umplem golurile. In profilul Culinary Viola am gasit o idee de felii prajite delicioase cu branza si ceapa verde. Sunt perfecte pentru micul dejun și cină.
Pâine prăjită cu brânză și șuncă, pâine cu ou sau pâine prăjită franțuzească – puteți adăuga încă una la aceste idei încercate și testate pentru un preparat cald. Painea cu paine de la Viola este o reteta care nu necesita aditivi. Într-un bol, vei combina tot ce ai nevoie pentru o masă completă. Există chiar și o nouă adăugare.
Pentru prăjirea feliilor într-un amestec de ouă, puteți folosi canola sau ghee. Ambele tipuri de grăsime au un punct de fum ridicat, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la substanțele nocive formate ca urmare a arderii grăsimilor. Dacă aveți probleme cu colesterolul, uleiul de canola este o alegere mai bună, care conține mult mai puțini acizi grași saturați.
Adăugați smântână sau iaurt la amestec?
Dacă sunteți predispus la obezitate, iaurtul este cea mai bună alegere. Conține mai puține grăsimi decât smântâna. În plus, este bogat în bacterii probiotice care îmbunătățesc funcția intestinală și susțin rezistența organismului la infecții. La randul ei, crema face ca amestecul sa aiba un gust mai cremos. În plus, vitaminele A, D, E și K și unele minerale se dizolvă în grăsimi, făcându-le mai bine absorbite de organism.
Reteta de paine in masa de ou cu branza si ceapa
Ceea ce face ca pâinea Violei să fie diferită este adăugarea mai multor ingrediente neobișnuite. În vasul pentru înmuierea feliilor, nu sunt doar ouă, ci și smântână, brânză și ceapă verde.
Ingrediente:
- 2 oua,
- o lingură mare de smântână sau iaurt grecesc,
- 2 linguri de faina,
- 4 linguri de brânză galbenă rasă,
- 2 linguri de usturoi tocat marunt,
- un praf de sare si piper,
- 5 felii de paine,
- ulei pentru prajit.
Preparare:
- Spargeți 2 ouă mari într-un castron și adăugați o lingură mare de smântână 12 sau 18%. Se amestecă împreună.
- Adăugați făină, brânză galbenă rasă, cum ar fi cheddar, ceapa tocată, puțină sare și piper. Se amestecă din nou.
- Încinge o tigaie cu 2 linguri de ulei de canola.
- Tăiați pâinea în felii și scufundați-le în amestecul de ouă, acoperindu-le complet suprafața.
- Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
