Taratele de ovaz sunt adesea subestimate, dar sunt un adevarat superaliment. Bogat in substante vitale, delicios si versatil, este ideal pentru slabit.
Taratele de ovaz sunt super-alimentul perfect pentru pierderea in greutate. Este rapid de preparat și chiar mai bun decât fulgii de ovăz pentru arderea eficientă a grăsimilor.
Fie că este vorba de terci, fulgi de ovăz sau musli: fulgii de ovăz sunt un mic dejun popular. Dar fulgii de ovăz au un concurent puternic: tărâțele de ovăz.
Ce este tărâțele de ovăz?
Produsul fin este realizat din straturile exterioare ale miezului de ovaz, germenii de ovaz si straturile exterioare ale endospermului. Taratele au chiar mai multi nutrienti decat fulgii de ovaz!
Și cea mai bună parte: acest superaliment nu este doar sănătos, ci și te ajută să slăbești.
Fără gluten și bogat în nutrienți
O privire rapidă asupra tabelului cu informații nutriționale arată că 100 de grame de tărâțe de ovăz conțin 15 grame de proteine, precum și o mulțime de minerale precum zinc, magneziu, fosfor și fier. Există și vitaminele B1 și B6.
Cantitatea mare de carbohidrați (aproximativ 45 de grame) îți oferă o doză suplimentară de energie și, prin urmare, asigură un început optim de zi. În comparație cu alte cereale, cum ar fi grâul, ovăzul are, de asemenea, un conținut scăzut de gluten.
Micul dejun optim pentru pierderea în greutate
Dacă doriți să pierdeți în greutate, dar nu doriți să săriți peste carbohidrați, ar trebui să vă bazați pe tărâțe de ovăz: carbohidrații săi complecși sunt digerați lent și, prin urmare, mențin nivelurile stabile de zahăr din sânge.
Aceasta înseamnă că pofta pentru alimente dulci și sărate sunt
prevenit. În plus, tărâțele de ovăz conțin o cantitate mare de fibre, ceea ce asigură o bună digestie.
Cea mai importantă fibră din tărâțele de ovăz este așa-numiții beta-glucani, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Ele favorizează formarea acizilor biliari din colesterol în ficat, datorită cărora rămâne mai puțin colesterol în sânge, care poate fi depus în vasele de sânge.
Câte tărâțe de ovăz ar trebui să mănânci?
Pentru ca fibrele solubile să-și arate efectul pozitiv, cercetătorii recomandă să consumați trei până la patru grame pe zi – aceasta este cantitatea conținută în șase până la opt linguri de tărâțe de ovăz.
Rețete potrivite cu tărâțe de ovăz
Dar nu trebuie să mâncați boabele în formă pură – sunt deosebit de gustoase, de exemplu, sub formă de terci: fierbeți laptele sau apă, amestecați cu tărâțe și micul dejun este gata.
Dacă vă place varietatea, adăugați tărâțe de ovăz la smoothie-uri, supe sau tocane. Amestecate cu puțină apă și un praf de sare, se spune că boabele oferă o sațietate rapidă înainte de masa principală.
