O delicatesă de cult pentru micul dejun din Republica Populară Poloneză. Încă ne place să-l mâncăm, dar este foarte nesănătos

O delicatesă de cult pentru micul dejun din Republica Populară Poloneză. Încă ne place să-l mâncăm, dar este foarte nesănătos

Brânză procesată – o delicatesă din Republica Populară Poloneză

Produsele pentru micul dejun în Republica Populară Polonă au inclus: Brânza procesată a fost un succes. Se găsea mai ales în cuburi, dar astăzi se vinde chiar în felii sau triunghiuri mici. Încurajează consumul, printre altele, datorită unicității sale consistență cremoasă, care este perfectă ca un tartinat pe pâine. Produsul poate fi folosit și în multe feluri de mâncare și gustări.

Brânza procesată se face în mai multe etape. Primul este de a alege o brânză naturală care să adauge savoare produsului, iar cea mai comună bază este brânză Gouda, cheddar sau Emmental. Acesta este apoi zdrobit și îmbogățit cu emulgatori, lapte sau smântână praf, coloranți, potențiatori de aromă, sare și zahăr. Totul se încălzește împreună, se amestecă și se lasă la întărire. Faza finală este formarea brânzei prelucrate în forma dorită.

Această compoziție și metodă de producție ridică îndoieli cu privire la calitatea brânzei prelucrate. Apoi începem să ne întrebăm parteÎn general, este sănătos și merită mâncat.

CITESTE SI:  Aluat de drojdie aerisit, vrac, ca al bunicii: ar trebui să evitați aceste trei greșeli

Brânza procesată este sănătoasă?

Brânza procesată nu este cel mai sănătos produs. Produsul este un articol caloric deoarece in 100 g oferă cât de la 200 la 300 kcal. Această porție este și… 16 g de grăsimeîn principal acizi grași saturați nesănătoși. Ea livrează și ea cantități mari de sare. Când sunt consumate în cantitate prea mare, aceste ingrediente pot crește nivelul de colesterol, crescând riscul de a le dezvolta ateroscleroză, hipertensiune arterialăapariția unui accident vascular cerebral, atac de cord.

În plus, brânza procesată conține săruri emulsionante. Astfel de substanțe pot duce la apariția regulată diaree, dureri de cap și amețeli. Mai mult decât atât, dacă sunt consumate în mod regulat, vor provoca debutul tulburări nervoase, afectarea rinichilor, calcificare a țesuturilor moi. Conținutul de fosfat va interfera cu absorbția corectă a calciului, fierului și magneziului, conducând la oase slăbite și osteoporoză.

CITESTE SI:  Cum să faci coacerea de Crăciun mai ușoară? Cutterele interesante pentru biscuiți vă vor ajuta în acest sens

În concluzie, brânza procesată nu este un produs sănătos, dar consumate in cantitati mici din când în când nu va strica și nu va provoca daune mari organismului. Ar trebui să evitați să consumați acest produs în porții mari în fiecare zi. În schimb, să alegem opțiuni mai sănătoase.

Ce să mănânci în loc de brânză procesată?

Merită să înlocuiți brânza tradițională procesată cu o alternativă mai sănătoasă. Asa va fi brânză de capră procesată. Are mult mai multi nutrienti si nu contine aditivi chimici sau conservanti.

Totuși, dacă am folosit anterior brânză procesată ca tartinat pentru sandvișuri cu șuncă sau brânză, o vom înlocui cu piure de avocado. Fructul are un gust destul de neutru, este cremos și va oferi și vitamine valoroase si minerale.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *