Gutuia este un fruct nativ din Asia, în special din regiunea Caucazului. De acolo a reușit să ajungă în Grecia și Roma, apoi s-a răspândit în restul Europei. Poate arăta ca mere sau pere. Gustul este acolo pentru asta usor acrisor si acrisorcare i-a adus numele „Lămâie poloneză”.
De altfel, se numește gutui fruct biblic. Acest lucru se datorează faptului că era cunoscut și apreciat deja în vremurile biblice. După unele interpretări asta e ea trebuia să fie un fruct mitic din Grădina Edenuluinu un măr, așa cum este cunoscut în mod obișnuit. În textele antice, a apărut ca un simbol al iubirii, fertilității și longevității. A fost, de asemenea, un element important al medicinei tradiționale în multe țări.
Gutui este plin de puterea vitaminelor, mineralelor și compușilor care au un efect pozitiv asupra organismului. În primul rând, oferă cantități uriașe vitamina C, A și B2, B6. De minerale va suplimenta cererea pentru potasiu, magneziu, fier, calciu.
Puterea antioxidantilor o gasim si in gutui. Fructul conține valoroase pectine si taninuri. Și asta avere polifenili cum ar fi, printre altele, procianidine, acid neoclorogenic și clorogenic.
Consumul de gutui afectează organismul antiinflamator și bactericid. Din acest motiv, vă va ajuta să vă recăpătați sănătatea în timpul răcelilor și infecțiilor. Acesta va susține imunitatea organismului și o va îmbunătăți semnificativva reduce numărul de boli în curs de dezvoltare și va preveni atacurile patogenilor.
În plus, consumul de gutui va ajuta la menținerea unei inimi sănătoase. Va scădea tensiunea arterială și concentrația de colesterol „rău”. LDL în sânge. Astfel, va reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza, hipertensiunea arterială și accidentul vascular cerebral.
Acest fruct va ajuta la problemele cu sistemul nervos simptome stres ridicat. Îți va permite să te calmezi, să te calmezi și să te relaxezi. Va preveni apariția depresiei și anxietate, îmbunătățind starea de bine.
Conținut de polifenoli în gutui are proprietăți anticancerigene. Fructul va inhiba dezvoltarea celulelor canceroase în cancerul de colon, plămân, ficat, rinichi și col uterin.
Pentru a profita la maximum de toate aceste proprietăți ale gutuiului, sucul poate fi preparat din fructe. Va avea un gust ușor acrișor, deci este potrivit ca adaos la alte sucuri și smoothie-uri de fructe. Plus poate îmbogăţi gust de ceai în loc de lămâia populară, la fel de acră. Gutuiul poate fi preparat in acelasi timp delicios gemuri si conserve.
Deși lămâia este considerată fructul care conține cea mai mare vitamina C, aceasta gutui este la fel de abundent în acest valoros ingredient. Cu toate acestea, în comparație cu citrice, gutui are mult mai mult antioxidanticare au proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene și anti-îmbătrânire. Are, de asemenea, mai multe vitamine.
Din acest motiv gutuia poate fi considerată mai sănătoasă decât lămâia. Cu toate acestea, dacă nu există contraindicații, merită să includeți ambele fructe în dieta dumneavoastră.
