Cel mai simplu mod de a rămâne hidratat este să bei apă. Îi putem îmbogăți aroma cu lămâie sau mentă. De asemenea, merită să adăugați fructele preferate. De data aceasta, însă, ne vom concentra pe o băutură nepopulară care împrospătează vara și încălzește iarna. Vorbim de karkade.
Karkade este o băutură egipteană de hibiscus cu o culoare roz închis. Arată asemănător cu băuturile colorate din magazin, dar spre deosebire de acestea, are numeroase proprietăți de sănătate.
Karkade este o sursă de vitamina C (12 mg la 100 g). are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Este clasificat ca un antioxidant, motiv pentru care combate radicalii liberi din organism, protejează împotriva inflamațiilor și infecțiilor. În afară de asta stimulează producția de colagen în pielemenţinându-şi flexibilitatea.
Băutura Hibisus are și un conținut ridicat de acizi organici, precum citric, malic, tartric și hibiscus. De exemplu, acidul malic are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene, în timp ce acidul citric are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. ajută la uniformizarea nuanței pielii și la netezirea acesteia, întârziind astfel procesul de îmbătrânire.
în plus karkade conține antioxidanți care vor menține presiune adecvată şi nivelul adecvat de zahăr din sânge. În plus, curăță organismul datorită efectului său diuretic.
Această băutură Nu este recomandat persoanelor care iau medicamente pentru hipertensiune sau diuretice. Nici femeile însărcinate nu ar trebui să-l bea. La rândul său, utilizarea regulată a karkade poate slăbi contracepția hormonală datorită conținutului de fitoestrogeni, care scad nivelul hormonilor feminini.
Dacă vrem ca karkade să fie o băutură caldă, aceasta va fi suficientă infuzați flori de hibiscus uscatepe care le putem cumpăra din farmacii, magazine de plante medicinale și chiar din unele supermarketuri. După ce infuzia s-a răcit puțin, putem adăuga adaosurile noastre preferate, precum lămâie, portocală sau . De data aceasta, însă, ne vom concentra pe versiunea sa revigorantă.
De ce ingrediente avem nevoie pentru a face karkade răcoritoare? Iată lista:
- 40 g flori de hibiscus uscate;
- 500 ml apă clocotită;
- 1,5 litri de apă;
- suc de o jumătate de lămâie;
- 10 cuburi de gheață;
- optional: 4 frunze de menta proaspata.
Pentru început pune florile de hibiscus uscate într-un ulcior și toarnă peste ele apă clocotită. Lăsați infuzia deoparte să se răcească timp de aproximativ 30 de minute.
După acest timp strecoara fructele uscate si adauga apa si zeama de lamaie. La final, adăugați în karkade cuburi de gheață și eventual frunze de mentă proaspătă.
