În clasamentul Taste Atlas Merele Grójeckie au ocupat locul doi, cu un scor de 4,4a pierdut în fața grecului Mila Zagoras Piliou, în timp ce Łąckie a ocupat locul trei. Aceste fructe se remarcă prin gustul lor unic datorită condițiilor climatice specifice și unei tradiții de cultivare care datează din secolul al XVI-lea.
Merele Grójec sunt un simbol al tradiției pomicole din Polonia. Această regiune este numită „cea mai mare livadă din Europa” – a fost renumit pentru cultivarea merilor de aproape 500 de ani. Microclimatul din Mazovia, solul bogat în minerale și mulți ani de experiență a cultivatorilor de fructe creează condiții ideale pentru producția de fructe. Gustul lor include atât dulceață, cât și note delicate, picante de vin.
Istoria merelor Grójec își are rădăcinile în secolul al XVI-lea în 1545, regina Bona a primit pământuri în regiunea Grójec. Din acel moment, cultivarea fructelor în această parte a Poloniei a început să se dezvolte intens, iar fermierii locali și-au îmbunătățit metodele de cultivare în generațiile următoare. În zilele noastre, terenurile Grójec sunt o zonă cheie de creștere a merelor în Polonia, responsabilă pentru cca. 40% din producția internă.
Merele din Grójec sunt protejate de o indicație geografică a Uniunii Europene. Se caracterizează printr-o armonie unică de dulceață și aciditate, ceea ce le face o alegere ideală atât pentru deserturi, cât și pentru preparate sărate. Soiuri precum Campion, Ligol sau Jonagold acestea sunt adevărate nestemate ale livezilor poloneze. Nu toată lumea știe că procesul de creștere a acestora este strict controlat. Fiecare fruct este supus unei selecții riguroase pentru a îndeplini cele mai înalte standarde de calitate. Datorită acestui lucru Merele Grójec de ani de zile au obținut recunoaștere nu numai în Polonia, ci și pe piețele externe.
Merele de la Łącko sunt un alt diamant al pomicului polonez care cucerește inimile gurmanzilor. Aceasta este o regiune situată în Małopolska, caracterizată printr-un microclimat montan specific. Nopțile răcoroase și zilele însorite conferă fructului o profunzime unică de aromă.
Mere de la Łącko nu este doar un produs, ci și un element al culturii locale. Festivalul Mărului organizat în fiecare an la Łąck atrage iubitorii de fructe din toată Polonia. Este de remarcat faptul că regiunea este renumită și pentru producția de sucuri naturale de mere și cidru, care sunt extrem de populare. În 2014, acestea au fost comemorate într-o ediție specială de mărci poștale care promovau produsele regionale poloneze.
Pe lângă tradiție și condiții geografice unice, merele poloneze se disting prin felul în care sunt cultivate. Producătorii de fructe se concentrează pe metodele naturale de îngrijire, reducând la minimum utilizarea substanțelor chimice. Drept urmare, fructele își păstrează valorile nutriționale naturale.
Important este că Polonia este unul dintre cei mai mari producători de mere din lume – Livezile poloneze furnizează aproximativ 4 milioane de tone de fructe anual. Le exportăm în peste 70 de țări, iar cultivatorii noștri de fructe lucrează constant la îmbunătățirea soiurilor. Merele din Grójec și Łącko sunt dovada că calitatea și tradiția merg mână în mână cu inovația.
Merită să includeți merele poloneze în dieta dvs. zilnică. De ce? Pentru că sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți care susțin sistemul imunitar și ajută la combaterea radicalilor liberi. Cercetările efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Oxford indică acest lucru Consumul regulat de mere poate reduce riscul de boli de inimaîmbunătățește digestia și susține controlul greutății.
Merele din Grójec și Łącko au un conținut mai mare de polifenoli comparativ cu alte soiuri. Aceste substanțe chimice naturale au proprietăți puternice antiinflamatorii și anticancerigene.
Merită să fii atent la cumpărături indicații geografice și certificate de calitate a măruluimai ales cele cu gust excepțional, precum merele de la Grójec și Łącko. Aceste fructe au etichete speciale care le garantează autenticitatea și originea din regiuni renumite poloneze. Căutați mere strălucitoare, piele fermă, fără decolorare sau deteriorare. Acest tip de fructe nu este doar mai gustos, ci și mai valoros din punct de vedere nutrițional.
Fructele cu un miros mai intens vor fi cea mai bună alegere. Evitați merele cu pete vizibile, care pot indica supramaturare sau condiții proaste de păstrare. De asemenea, nu uitați să păstrați fructele într-un loc răcoros pentru a le păstra proaspete mai mult timp.
