Fulgi de quinoa sunt făcute din boabe de quinoa. Quinoa este zdrobită puternic, deci produsul final este petale mici și delicate. Sunt 100 g dintre ele 366 kcal56 g carbohidrați, 13 g de proteine și 8 g de grăsime. În același timp, este bogat în vitamine și minerale.
Quinoa, din care se fac fulgi de quinoa, va oferi organismului vitaminele E, D, vitaminele B. Va suplimenta deficiențele în minerale precum: zinc, magneziu, potasiu, calciu, fier. Mai mult, hrana este bogata in fibre si antioxidanti precum: flavonoide.
Datorită acestui fapt, fulgii de quinoa consumați în mod regulat vor proteja organismul împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Acestea vor reduce riscul de a dezvolta cancer. Ele vor opri procesele de îmbătrânire prematură ale organismului.
Cantitățile mari de fibre vor facilita consumul de fulgi de quinoa va sprijini procesele digestive. Peristaltismul intestinal va fi îmbunătățit, părăsind corpul depozitele vor fi măturate. Cantitatea de constipație care apare va scădea. Mai mult, fibrele te vor umple mult timp și prin urmare va fi mai ușor să scapi de excesul de greutate și de grăsimea de pe burtă.
Fulgii de quinoa sunt bogati in grasimi sanatoase si fibre, ceea ce inseamna va scădea nivelul colesterolului și o va normaliza. Prin urmare, va avea un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, protejarea organismului împotriva bolilor.
În plus, fulgii de quinoa conțin saponine care funcționează antiinflamator, antiviral, antifungic. Acestea vor îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar. Pentru asta sunt sigur pentru persoanele care suferă de boala celiacădeoarece nu contin gluten.
Fulgii de quinoa sunt un produs foarte universal. Îi caracterizează aroma de nuca si postgust dulce. Acesta este motivul pentru care sunt adesea folosite în versiuni dulci, în special pentru micul dejun.
Pentru a mânca un mic dejun hrănitor cu ei, cereale Quinoa doar fierbe cu apă sau lapte pentru aprox 5-6 minute. Apoi adăugați-le preferatul iaurt bogat în proteine și fructe precum căpșuni, zmeură, afine, mere. Totul merită îmbogățit nuci sau semințe crocante.
Fulgii de quinoa pot înlocui, printre altele, fulgii de ovăz. în produse de patiserie, cum ar fi pâine, chifle, briose, prăjituri. De asemenea, pot fi folosite ca adaos la supă sau salate de legume.
