Refrigerarea unor alimente le poate schimba aroma și chiar le poate distruge perioada de valabilitate.
Usturoi: Nu este recomandat să păstrați bulbii de usturoi sau căței la frigider, deoarece pot încolți și le pot da un gust amar mai intens. Cel mai bun loc pentru a le depozita este în dulapuri sau cămare la o temperatură de 15 grade și departe de cartofi.
Pâine: Păstrarea acestui tip de alimente în frigider duce la o pierdere a calității aromei și texturii sale. Umiditatea crescută face mucegaiul. Este indicat să-l păstrați la temperatura camerei, într-o pungă de hârtie sau învelit într-un prosop curat de bucătărie.
Bananele: Răcirea lor înainte de a fi coapte poate fi o greșeală gravă, deoarece vor deveni tari și fără gust. Frigul încetinește procesul de coacere a fructelor. Pe de altă parte, pielea lor devine maronie, ceea ce te împiedică să le consumi, deși sunt bine în interior. Cel mai bine este să le lăsați într-un loc răcoros, dar nu rece.
Cafea: Această băutură, dacă este păstrată la frigider, absoarbe umezeala și își pierde aroma și gustul. Cel mai bine este să-l puneți într-un recipient ermetic, într-un loc uscat și răcoros.
Citește și: Cele mai bune sfaturi pentru îngrijirea pielii de vară
Ciocolata: Frigul frigiderului schimba emulsia de grasime din alimente, afectand moliciunea si cremozitatea acesteia. În acest caz, schimbările de temperatură afectează textura. Experții recomandă păstrarea delicatesei departe de lumina directă și la o temperatură de 15 până la 20 de grade.
