Clatite cu inele de mere – un super mic dejun.

Bucăți de mere prăjite în aluat pentru a face clătite pufoase.

Ingrediente:

• 1 măr
• 180 g iaurt natural sau smântână
• 1 ou
• 1 lingura de unt
• 1 lingura vanilie sau zahar alb
• 110 g faina
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita praf de copt
• pentru cei interesati – scortisoara macinata

Preparare:

1. Decojiți mărul, apoi tăiați miezul cu un cuțit subțire și ascuțit – miezul. Tăiați mărul în felii de aproximativ 7 mm.
2. Punem iaurtul intr-un bol, adaugam oul, untul si zaharul. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.
3. Adaugati faina, sifonul si praful de copt si amestecati din nou cu un tel.
4. Rulați merele în aluat și puneți-le pe o tigaie antiaderentă, cum ar fi o tigaie pentru clătite. Puteți unge tava.
5. Se prăjesc fără să se atingă sau să se întoarcă la foc mediu aproximativ 2 minute, până când clătitele cresc și se rumenesc. Apoi răsturnați-le și prăjiți-le din nou.
6. Stropiți cu zahăr pudră sau scorțișoară sau stropiți cu sirop de arțar sau caramel.