Dacă mergi la o cafea de după-amiază sau cauți un loc dulce pentru prânzul de duminică, prăjitura moale cu cremă este o alegere excelentă. Această rețetă te îndrumă să prepari un aluat irezistibil de moale și flexibil, care se topește pe limbă. Adaosul de frișcă adaugă bogăție și moliciune prăjiturii, în timp ce aroma de vanilie și coaja de lămâie îi conferă o notă proaspătă și aromată. Cu acest tort, vei cuceri inima fiecarui iubit de dulce.
De ce vom avea nevoie?
- 250 ml smantana pentru frisca
- 3 ouă
- 200 g zahăr pudră
- 1 pachet de zahar vanilat
- Aroma de vanilie
- Coaja de lamaie
- 300 g făină semi-grunjoasă
- 1 pachet praf de copt
- Cacao (pentru aromatizare sau decor)
Cum vom proceda?
1) Pregatirea aluatului: Se toarnă smântâna pentru frișcă într-un castron mai mare. Adăugați ouăle, zahărul pudră, zahărul vanilat, câteva picături de aromă de vanilie și coaja de lămâie rasă. Se amestecă totul bine până când zahărul se dizolvă și amestecul este omogen.
2) Adăugarea ingredientelor uscate: Adaugam treptat faina cernuta semi-grunjoasa amestecata cu praful de copt. Amestecați aluatul până devine omogen și fără cocoloașe.
3) Întocmirea formularului: Ungeți bine forma de tort cu unt sau ulei și stropiți cu nucă de cocos. Această tehnică nu numai că face tortul să iasă ușor, dar nuca de cocos adaugă aromă și textură.
4) Coacerea: Se toarna aluatul in forma pregatita si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 35-45 de minute pana cand prajitura iese curata cu o scobitoarea. Timpul exact de coacere poate depinde de cuptorul dvs.
5) Finalizare: După ce s-a copt, lăsați tortul să se răcească puțin în tavă, apoi întoarceți-l cu grijă pe un grătar sau farfurie și lăsați-l să se răcească complet. In functie de gustul tau, inainte de servire poti stropi prajitura cu zahar pudra sau cacao.
Pregătește o turtă dulce de lux cu cremă de cafea
Concluzie
Prajitura cu frisca este un exemplu perfect al modului in care cateva ingrediente de baza pot crea ceva cu adevarat special. Acest desert este ideal pentru orice ocazie, fie ca o gustare de dimineata, un rasfat de dupa-amiaza cu cafea sau ca desert pentru pranzul de duminica. Bucurați-vă de gustul și textura excepționale care vor mulțumi pe oricine are un dinte de dulce.
