Sfeclă aceeasi sanatate. Le puteți mânca crude, de exemplu sub formă de suc proaspăt stors, puteți face supe, salate și salate delicioase sau le puteți coace la cuptor. În această ultimă versiune, sunt excepțional de gustoase și valoroase pentru organism. Cum să prăjiți sfecla pentru a le face să aibă cel mai bun gust? Vă oferim un indiciu.
Consumul de sfeclă are multe beneficii pentru sănătate. Au un efect mare asupra sistemului circulator și susțin funcționarea inimiiși, de asemenea, contribuie la menținerea tensiunii arteriale adecvate, reduc nivelurile ridicate de colesterol „rău” din sânge și au efecte anti-aterosclerotice. Mănâncă aceste legume în mod regulat de asemenea, ajută la îngrijirea stării pielii și susține buna funcționare a ficatului.
Aceste legume oferă vitamina C, care susține imunitatea și are proprietăți antioxidante. Sfecla roșie este și o sursă de minerale: magneziucare susține sistemele circulator, nervos și muscular; fierreducerea riscului de anemie; potasiucare reglează tensiunea arterială; şi calciuîntărirea oaselor. Nu lipsesc de ei de asemenea antioxidanți valoroșicare neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi, reduc inflamația din organism, îl protejează împotriva dezvoltării cancerului și au proprietăți anti-îmbătrânire.
Sfecla coptă vă va oferi, de asemenea, fibre alimentare valoroase care susțin digestia, îmbunătățește peristaltismul intestinal, previne gazele și balonarea și are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale. Fibrele sunt, de asemenea, importante în contextul menținerii unor niveluri adecvate de zahăr și colesterol în sânge. În plus Sfecla roșie are un conținut relativ scăzut de calorii, conținând 43 kcal la 100 gașa că vor fi și o alegere bună pentru persoanele care vor să slăbească.
Puteți prăji sfecla în mai multe feluri. Unul dintre ei este tăierea sfeclei decojite în bețe, felii sau felii. Încercați să le faceți de aceeași grosime și dimensiune, astfel încât să se coacă în același timp. Adaugă la ei ulei de măslineşi condimentele preferatese va potrivi perfect aici rozmarin, cimbru sau usturoi, precum și clasicul – sare și piper. Se amestecă totul și se pune pe o tavă de copt. Se da la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora la 200 de grade.
Alt mod este să prăjim sfecla întreagă. Alegeți sfecla de mărime medie, cam de aceeași dimensiune. Spălați-le bine. Înțepăți fiecare sfeclă roșie în mai multe locuri cu o scobitoare și apoi înfășurați-o în hârtie de copt și folie de aluminiu. Coaceți sfecla pregătită într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când se înmoaie, va dura aproximativ o oră. În cele din urmă, curățați doar sfecla – pielea se va desprinde ușor.
Sfecla copta Pot fi o gustare delicioasă pentru o petrecere. Le poți servi, de exemplu, cu dip de ierburi-usturoi. Într-un castron, amestecați iaurtul gros, arpagicul tocat, menta proaspătă și busuioc, usturoiul presat, puțin suc de lămâie, sare și piper. De asemenea, vor avea un gust delicios hummus.
Sfecla roșie gata preparată poate fi, de asemenea, o alternativă la cartofi prăjiți. Le puteți servi cu carnea preferată, de exemplu piept de pui la grătar, sau fripturi sau rulouri cu sos.
O idee pentru farfurie cu sfecla copta sunt de asemenea diverse salate. Una dintre combinațiile dovedite și extrem de gustoase este să pui pe o farfurie spanac sau salată de miel, apoi să adaugi felii de sfeclă roșie la cuptor, bucăți de pere și brânză de capră (poate fi și albastră), și nuci prăjite. Peste toate se toarnă sosul de muștar-miere (muștar, miere, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper).
