Tarate si fulgi de ovaz – care sunt diferențele dintre aceste două produse? Se dovedește că merită să le alegeți pe primele la micul dejun, deși nu sunt la fel de populare ca cerealele. Taratele este o comoara de valori nutritive. Aflați pentru ce sunt bune tărâțele de ovăz și cum să le folosiți în bucătărie.
Taratele de ovaz sunt invelisul de fructe si seminte ale boabelor de ovaz, care contine o multime de nutrienti. Deși tărâțele este un produs bogat în calorii (100 de grame conțin aproximativ 350 kcal), merită totuși să-l incluzi în dieta ta zilnică. Cel mai bine este să le consumi la micul dejun atunci când metabolismul tău funcționează cel mai bine.
Taratele de ovaz sunt o sursa bogata de fibre alimentare, dar si de vitamine si minerale valoroase. Acestea oferă vitamine B, fier, zinc, mangan și seleniu. Acestea includ, de asemenea: antioxidanti puterniciîn special avenantramidele, care au proprietăți antioxidante.
Fulgii de tărâțe și fulgi de ovăz sunt adesea confundați unul cu celălalt, dar sunt produse complet diferite. Ele diferă prin modul în care sunt prelucrate boabele. Fulgii sunt fabricați din boabe de ovăz presate fără coajă și sunt de culoare crem deschis. Taratele de ovaz sunt coca care se macina si devine pulbere. Cu toate acestea, ele conțin cea mai mare valoare nutritivă și merită luate de pe raftul magazinului. Fulgii nu vor oferi atât de mulți micronutrienți valoroși.
De ce merită să mănânci tărâțe? ? Numeroși nutrienți valoroși aduc multe beneficii pentru sănătate organismului. Datorită fibrei, te umple mai mult timpși, în același timp, oferă vitamine și minerale. Pe aici susține menținerea unei siluete subțiri.
Tărâțele ajută la reducerea nivelurilor prea mari de colesterol rău și zahărreglează tensiunea arterială și elimină toxinele. Sunt recomandate în special persoanelor cărora le pasă de sănătatea sistemului lor digestiv și de menținerea unui nivel adecvat de glucoză din sânge. Ele sprijină curățarea intestinelor de resturile de alimente rămaseprevine constipația persistentă, menține microflora bacteriană intestinală adecvată și protejează împotriva dezvoltării cancerului.
Prezența antioxidanților face ca tărâțele să aibă proprietăți antioxidante. Sunt indicate profilactic în cazul bolilor sistemului circulator. Acestea reduc riscul de accident vascular cerebral, ateroscleroză și boli coronariene. De asemenea, ameliorează inflamația.
Dieteticienii sunt de acord că merită să mănânci atât fulgi de ovăz, cât și tărâțe de ovăz la micul dejun. Fulgii nu oferă la fel de multă valoare ca tărâțele, dar tărâțele sunt bogate în calorii. 3 linguri pe zi tărâțele sunt absolut suficiente pentru a oferi organismului o porție solidă de nutrienți și energie. Acesta nu este singurul motiv pentru care nu pot fi consumate în exces. Conțin fitocianați, care pot împiedica absorbția unor oligoelemente.
Cum să mănânci tărâțe de ovăz? Dacă doar le adaugi în dieta ta, fă-o cu atenție, începând cu 1-2 linguri. Doze mari de fibre pot cauza probleme inutile ale sistemului digestiv. Implementarea lentă va permite corpului dumneavoastră să se obișnuiască cu noul produs.
De asemenea, trebuie să rețineți că apa este necesară pentru a digera tărâțe. Dacă mănânci tărâțe în mod regulat, bea până la jumătate de litru de apă mai mult decât este recomandat. Ele pot fi consumate crudefără a adăuga apă sau lapte. Merită să le folosiți în bucătărie într-un mod similar cu cerealele. Vor fi perfecte pentru iaurt natural, cocktail sau smoothie. Se pot folosi si ele pentru a face desert și prăjitură – vor îngroșa de minune masa.
