Cojirea standard a usturoiului de pe pielea delicată, aproape hârtioasă, cu unghiile poate fi obositoare și consumatoare de timp, mai ales dacă aveți nevoie de mai mulți căței.
O metodă bună, ușoară și foarte rapidă este utilizarea unui recipient. Pentru a face acest lucru, pregătiți cuișoarele necesare (trebuie separate), puneți-le într-un recipient și închideți-le. Atunci trebuie agitați puternic pachetul. Cuticulele ar trebui să înceapă să cadă (această metodă poate fi mai puțin eficientă pentru dinții foarte uscați). Acest truc vă permite să curățați rapid chiar și câteva zeci de cuișoare în același timp. Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim să alegem un recipient suficient de mare pentru a putea agita liber usturoiul.
În afară de metoda containerului, există și alte trucuri care merită încercate. Oricare dintre aceste trucuri poate fi de ajutor atunci când gătiți.
Înmuiere în apă fierbinte
Aceasta este o metodă foarte bună dacă dinții tăi sunt uscați. Această metodă presupune aruncarea usturoiului în apă fierbinte timp de 30 de secunde până la un minut. După acest timp, pielea ar trebui să se desprindă sau să fie ușor de îndepărtat. Important este că această metodă va înmuia ușor usturoiul.
Prese speciale de usturoi
Folosirea unei prese pentru a presa usturoiul este foarte populară. Exista insa si modele in care le putem introduce un dinte in piele. Această metodă vă permite să zdrobiți și să tocați bine usturoiul, ceea ce este util în multe rețete, printre care: supe sau sosuri.
Zdrobirea cu un cuțit
Acest truc este bun dacă trebuie să zdrobiți usturoiul. Mai întâi, așezați cuișoarele pe tablă și puneți pe el un cuțit mare cu partea plată. Apoi apăsați ferm cuțitul cu mâna (nu uitați să aveți grijă cu partea ascuțită). Pieile ar trebui să se separe ușor.
Aceste metode vă vor permite să curățați rapid și ușor usturoiul – merită să încerci toate trucurile și să alegi metoda care ți se potrivește cel mai bine.
