Murăturile se prepară toamna și până în primăvară ocupă un loc de cinste alături de preparatele românești. Datorită structurii lor crocante, murăturile acre, reci și gustoase sporesc gustul mâncărurilor pe care le însoțesc și, în plus, conțin un aport important de vitamine și minerale.
Bacteriile benefice se nasc în legume și fructe prin fermentație, ceea ce ajută la întărirea sistemului imunitar și la reglarea microflorei. Mai mult, murăturile ameliorează alergiile și previn cancerul, deoarece reduc inflamația din organism.
Murăturile ajută la digerarea alimentelor bogate în carne și grăsimi, multiplicând bacteriile probiotice în sistemul digestiv.
Murăturile întăresc sistemul imunitar
Murăturile întăresc imunitatea, devenind un aliat de încredere în lupta împotriva răcelilor și virușilor sezonieri.
Condimentele pe care le adăugăm murăturilor sunt, de asemenea, foarte importante pentru sistemul digestiv. Usturoiul ajută la echilibrarea bacteriilor din organism, iar semințele de muștar previn balonarea.
Murăturile sunt o sursă naturală de probiotice, ceea ce le face ideale nu numai pentru imunitate scăzută, ci și după tratamentul cu antibiotice. În același timp, protejează flora intestinală și promovează sănătatea digestivă.
