Reteta de roșii verzi. Ingrediente care le fac crocante si aromate
roșii verzi sunt apreciate nu numai pentru gustul lor unic, ci și pentru beneficiile lor pentru sănătate. Sunt un simbol al tradițiilor culinare și al simplității mâncării, aducând o notă de gust și sănătate mesei în orice perioadă a anului. Pot fi servite cu fripturi și garnituri, precum și incluse în diverse salate.
Descoperă și rețeta de salată cu murături. Aceasta este o salată în care legumele sunt combinate cu fructe de sezon, ceea ce conferă un gust și o aromă deosebite. Mai jos veți găsi o rețetă detaliată de gogone marinate în saramură, cu o listă completă de ingrediente și o metodă de gătit pas cu pas.
roșii verzi în saramură.
Ingrediente:
- roșii verzi si usor arse
- Rădăcină de hrean
- Caței de usturoi
- ardei iute (optional)
- Frunze de telina
- Frunza de dafin
- Boabe de piper negru
- Sare de masa nesarata.
Metoda de gatire:
- În primul rând, veți pregăti borcanele și capacele pentru ele, care necesită spălare și sterilizare. Aflați mai multe despre metodele de sterilizare a conservelor aici.
- Apoi pregatesti gogonelele, le sortezi dupa marime si scoti cozile din ele. Este indicat să le pregătiți după mărime, astfel încât să poată fi adăugate în borcan atât cele mari, cât și cele mici pentru a închide golurile rezultate.
- De asemenea, este ideal să folosești atât gogonelele verzi, cât și ușor înroșite pentru marinare. Au gusturi diferite și te vor cuceri. După ce ați pregătit gogonelele, curățați rădăcina de hrean și tăiați-o fâșii, iar cățeii de usturoi se curăță și se lasă netăiați.
- Pune gogonelele în borcane, umplându-le ușor și alternând mari cu mici. Adăugați la gogonelele fâșii de hrean și căței de usturoi. Adăugați mai multe foi de dafin și, dacă doriți, câte un ardei iute pentru fiecare dacă doriți să fie mai iute. Turnați apă peste bilele din borcane pentru a măsura cantitatea necesară. Apoi scurgeți excesul de apă într-o cratiță.
