Salata de morcovi este un clasic, dar ne place să revenim la ea. O facem des și funcționează chiar și în situații de urgență. Avem mereu morcovi acasă și există multe idei despre cum să le îmbunătățim gustul.
Morcovii sunt una dintre cele mai populare legume. Sunt cunoscuți pentru gustul lor dulce și crocant. Acest lucru le face ideale pentru salate. Doar le curățați, le dați pe răzătoare, adăugați toppingurile preferate și gata.
De ce ar trebui să mănânci salată de morcovi?
Vă reamintim în continuare că toamna ar trebui să mâncați cât mai multe legume proaspete. Au o mare valoare nutritivă. Morcovii conțin multe vitamine și minerale. Consumul regulat poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare din cauza prezenței beta-carotenului, care este transformat în vitamina A în organism. Studiile au arătat că acest ingredient poate reduce nivelul de colesterol și riscul de boli cardiovasculare. Morcovii sunt, de asemenea, bogați în fibre, care facilitează digestia și ajută sistemul digestiv. De asemenea, conține potasiu, care reglează tensiunea arterială. Includerea morcovilor în dieta ta este o modalitate ușoară de a-ți îmbunătăți sănătatea generală.
Ce să adăugați la salata de morcovi?
Ce aditivi merg bine cu salata de morcovi? Dacă doriți să-i sporiți aroma, hreanul sau ceapa sunt grozave. De asemenea, merită să combinați morcovii cu partea albă tocată fin de praz. Daca preferi un gust fructat, alege mere, ananas, merisoare sau chiar prune tocate marunt. Cu toate acestea, lista fructelor nu se oprește aici. Cel mai bun lucru de adăugat la salata de morcovi sunt… portocalele, și nu numai datorită culorii lor asemănătoare. Vor face salata și mai suculentă și bogată în vitamina C. Pe lângă portocale, puteți folosi și mandarine. Citricele au un gust și o aromă minunate.
Ingrediente:
- 4 morcovi,
- 1 portocala,
- un pumn de nuci tocate marunt,
- un praf de scortisoara,
- o lingurita de miere,
- 3 linguri ulei de masline,
- suc de lamaie dupa gust,
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
- Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
- Curăță portocala și toacă mărunt.
- Combinați morcovii cu portocala și stropiți cu suc de lămâie.
- Tăiați mărunt nucile și le prăjiți într-o tigaie.
- Și apoi adăugați-i la morcovi.
- Se condimentează uleiul de măsline cu miere și condimente.
- Adăugați sosul în salată și amestecați.
