Dovleacul este una dintre cele mai vechi culturi agricole, care încă ocupă un loc semnificativ în dieta multora. Acest fruct portocaliu strălucitor are nu numai un gust grozav, ci și multe beneficii pentru sănătate. În această publicație, vom afla proprietățile neobișnuite ale dovleacului, ce vitamine conține și, de asemenea, vom discuta pe scurt idei despre ce poate fi gătit din el.
Vitamine și minerale:
- Vitaminele B: Vor ajuta la îmbunătățirea metabolismului, vor ajuta sistemul nervos și creierul să funcționeze bine.
- Minerale: Potasiul, magneziul, fosforul și calciul ajută la sănătatea oaselor, a funcției musculare și a inimii.
- Fibre: Ajută la îmbunătățirea digestiei și curăță organismul de toxine.
Proprietăți antioxidante.
Dovleacul este bogat în beta-caroten, un antioxidant puternic care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. Acest antioxidant este util în special pentru menținerea pielii sănătoase și prevenirea îmbătrânirii.
Suport vizual.
Prezența vitaminei A, de care are nevoie retina, ajută la menținerea vederii bune și poate chiar preveni diferite boli ale ochilor, precum degenerescența maculară.
Dovleacul este un depozit de nutrienți necesari pentru a menține organismul în formă bună.
- Vitamina A: Principala vitamina din dovleac, joaca un rol important in mentinerea sanatatii pielii, a vederii si intareste imunitatea.
- Vitamina C: Un antioxidant care susține și imunitatea și întărește vasele de sânge.
Proprietăți neobișnuite ale dovleacului:
Reducerea nivelului de stres.
Vitaminele din dovleac pot ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la reducerea nivelului de stres.
Beneficii pentru inima.
Dovleacul conține potasiu, magneziu și fibre, care ajută la scăderea colesterolului și la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.
Ce se poate face din dovleac:
Dovleacul este un produs destul de versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare – atât sărate, cât și dulci. Iată câteva idei pentru a adăuga varietate meniului tău:
Supă de dovleac.
Supa cremoasă cu smântână, nucșoară și ghimbir proaspăt este un preparat perfect de toamnă, care încălzește și energizează.
Clatite cu dovleac.
Clatitele dulci sau sarate facute din dovleac ras sunt perfecte pentru micul dejun sau cina. Se serveste cu miere, iaurt sau smantana.
Dovleac copt cu miere si nuci.
Tăiați dovleacul în felii, coaceți cu miere și stropiți cu nuci. Acest fel de mâncare sănătos și ușor este grozav ca desert.
Plăcintă cu dovleac.
Un desert clasic cu umplutură fragedă de dovleac, condimente și o crustă crocantă. Plăcinta va fi un răsfăț grozav pentru sărbători și cine de familie.
Smoothie de dovleac.
Adaugă bucăți de dovleac, banană, portocală și puțină scorțișoară într-un blender pentru a obține o băutură hrănitoare și sănătoasă.
Dovleac murat.
O gustare neobișnuită care va atrage iubitorii de gust picant. Dovleacul poate fi murat cu condimente, adăugând oțet și usturoi.
Concluzie
Dovleacul este, fără îndoială, un simbol luminos al toamnei, dar și o sursă de multe vitamine care ne ajută să fim sănătoși. Ajută la întărirea sistemului imunitar, la menținerea sănătății pielii, inimii și vederii. Încercați să includeți acest produs în dieta dumneavoastră și bucurați-vă de gustul și beneficiile sale.
