Un tort magnific, delicat, cu aromă de condimente, vă va ridica moralul chiar și în sezonul rece. Notele de ciocolată neagră sau cu lapte vor adăuga dulceață.
Ingrediente
- Făină – 220 g
- Cuișoare măcinate – ¼ linguriță
- Nucșoară măcinată – ¼ linguriță
- Sare – ¾ linguriță
- Sifon – 1 linguriță
- scorțișoară măcinată – 2 lingurițe
- Ghimbir măcinat – ¼ linguriță
- Ouă – 2 bucăți
- zahăr – 250 g
- Piure de dovleac – 340 g
- Ulei vegetal – 120 ml
- suc de portocale – 60 ml
- Ciocolată sau picături de ciocolată – 120 g
Cum să gătești:
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Acoperiți complet o tavă de copt cu pergament
aproximativ 22 × 12 cm în dimensiune. - Combinați făina, sifonul, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, nucșoara și sarea.
- Într-un castron separat, bateți ouăle și zahărul. Adăugați piure de dovleac,
ulei vegetal și suc de portocale. Se amestecă ingredientele uscate. - Tăiați ciocolata în bucăți mici și adăugați-o în aluat. Se toarnă în tigaie
și neteziți-l. - Coaceți tortul aproximativ o oră. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare – ar trebui să iasă curată.
- Daca crusta de deasupra este foarte rumenita, dar aluatul din interior ramane crud, acoperim tava cu folie si mai tinem putin la cuptor.
Bucurați-vă!
