Experimentele în bucătărie nu merg întotdeauna așa cum ne dorim. Dacă supa pe care am pregătit-o este cu siguranță prea grasă, nu trebuie să o turnați sau să îndepărtați manual stratul inutil.
Aflați cum puteți conserva vasul într-un mod foarte simplu.
Stratul și „ochii” caracteristici care sunt neplăcuți pentru mulți sunt adesea cauzate de carnea prea grasă. Ele pot însemna, de asemenea, că este de bună calitate – asta se întâmplă, de exemplu, cu bulionul făcut din pui de țară. Desigur, atunci când „ochii” apar la suprafață, acest lucru nu înseamnă nimic rău – „căderea” grăsimii în timpul gătitului este normală. Cu toate acestea, unor oameni pur și simplu nu le place stratul uleios.
Majoritatea supelor sunt preparate cu carne, ceea ce înseamnă că fiecare dintre ele poate conține prea multă grăsime. Pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului nostru, nu este necesar să pregătim o supă vegetariană.
Truc de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime din supă
Cei mai mulți dintre noi apelează instinctiv la o lingură pentru a îndepărta manual grăsimea în exces. Se pare că există o cale mai ușoară.
Ce trebuie să facem?
- Mai întâi, umpleți oala cu cuburi de gheață.
- Apoi atingeți suprafața supei, dar nu lăsați gheața să intre în supă – coborâți doar oala în sine. Se amestecă ușor.
- După 30 de secunde de efectuare a cercurilor, vei elimina cu ușurință lichidul din grăsimea rămasă pe oală.
- Dacă este necesar, repetă pașii și scapă de excesul de grăsime la discreția ta.
