Tortul este pur și simplu alegerea perfectă pentru o după-amiază relaxantă de duminică, un desert rapid fără coacere, care devine instantaneu favorit datorită gustului delicios și aspectului său atractiv.
În plus, este foarte ușor de făcut, astfel încât să te poți bucura de o gustare dulce fără a petrece mult timp în bucătărie.
Ingredientele necesare:
- Prajituri – 300 g
- unt – 120 g
- Banane – 2 buc.
- Căpșuni pentru smântână – 550 g
- Căpșuni pentru decor – 150 g
- Foi de gelatina – 20 g
- Iaurt cremos 5% – 600 g
- zahăr – 110 g
Fulgi de migdale pentru decor
Instructiuni de gatit:
- Realizarea bazei: Se sfărâmă fursecurile și se amestecă cu untul topit. Turnați amestecul într-o formă de tort de 24 cm și apăsați ferm cu un pahar. Se lasa la racit pana se intareste.
- Prepararea cremei de căpșuni: Spălați și tăiați căpșunile pentru cremă. Puneți căpșunile și zahărul într-o cratiță la foc mediu timp de aproximativ 10 minute până când amestecul se îngroașă.
- Umezirea gelatinei: Înmuiați foile de gelatină în 100 ml apă rece timp de 4-5 minute. Apoi puneți-le la foc mic și amestecați până devin lichide.
- Prepararea amestecului de iaurt și căpșuni: Într-un castron, amestecați iaurtul cremos cu sosul de căpșuni și gelatina topită până se omogenizează.
- Asamblarea prăjiturii: Aranjați feliile de banane deasupra stratului de burețel în tavă, apoi turnați peste crema de iaurt și căpșuni.
- Decorați și răciți: Dacă doriți, decorați tortul cu căpșuni proaspete și fulgi de migdale. Dă-l la frigider pentru 4-6 ore pentru a lăsa să se întărească bine.
Puteti inlocui capsunile cu alte fructe, precum kiwi sau zmeura, in functie de preferinta si anotimp.
