Foaia de copt este un ustensil de bucătărie care se folosește des, dar pentru mulți deține un secret: marginea teșită. Pentru că mulți oameni îl folosesc incorect.
Te-ai uitat vreodată cu atenție la foaia de copt din cuptor? Poate ați observat că nu toate paginile sunt la fel. Multe foi de copt au o margine teșită, ceea ce face ca o parte să fie ușor înclinată. Dar care este motivul acestei margini teșite și cum puneți corect foaia de copt în cuptor?
Foaia de copt trebuie să fie la cuptor
Vederea foii de copt îi face pe mulți să se întrebe cum să o bage corect în cuptor. La urma urmei, nu toate părțile sunt la fel.
De obicei, foaia de copt se pune la cuptor cu marginea teșită mai întâi. Acest lucru va face mai ușor, de exemplu, să turnați chipsuri sau felii de legume pe farfurie. Dar acest lucru este greșit – partea teșită nu este proiectată pentru a facilita îndepărtarea vaselor fierbinți. Are o funcție diferită. De aceea foaia de copt din cuptor trebuie asezata exact pe partea opusa.
Dar: Tava de copt este poziționată corect în cuptor dacă partea sa înclinată este îndreptată spre spatele cuptorului. Această tavă de copt înclinată asigură o circulație optimă a aerului. Aceasta înseamnă că căldura este mai bine distribuită, iar alimentele din cuptor, fie că este o plăcintă, friptură sau alta, se gătesc uniform. Acest lucru este benefic în special atunci când coaceți cu aer circulant.
