Pe piață apar tot mai multe fructe exotice din țări îndepărtate și alte continente, iar fructele din curtea noastră sunt uitate. Nesolul aparține acestui grup. Ce fel de fruct este și care sunt proprietățile sale? Este o adevărată comoară uitată.
Nedrul este un fruct uitat
Nedrul, numit și loquat, este o plantă longevivă din familia trandafirilor. Era cunoscut chiar înainte de epoca noastră în Grecia Antică și Asia de Vest. Cu toate acestea, în Europa, fructele sale au fost popularizate de romani, iar Carol cel Mare a inclus arbustul în lista speciilor obligatorii în grădinile regale. De atunci, planta a apărut aproape peste tot.
Nedrul a fost cel mai popular în secolul al XVII-lea. Englezii l-au iubit în special și nu era nimeni care să nu-l planteze în grădina lor.
De-a lungul timpului, în Europa au început să sosească tot mai multe fructe exotice, care erau disponibile toată iarna. Din această cauză, nesolul a fost înlăturat pe nedrept, iar în secolul al XX-lea, aproape nimeni nu și-a amintit de asta.
Ce proprietăți are nesolul?
Fructele mâlului se caracterizează printr-un conținut ridicat de micro și macroelemente și vitamine esențiale. În primul rând, consumul a 100 g din acesta va asigura 15% din aportul zilnic recomandat de fier, 5% din aportul zilnic recomandat de vitamina B1 și 4% din aportul zilnic recomandat de calciu. De asemenea, este bogat în fibre dietetice valoroase.
Datorită acestui fapt, mâlul poate deveni un remediu pentru anemie. Nu numai că va ajuta la vindecarea anemiei, ci și la prevenirea dezvoltării sau a recidivei acesteia. O doză mare de fier în fructe va susține suplimentar imunitatea organismului, va adăuga energie și va îmbunătăți starea de bine.
Nesolul are, de asemenea, proprietăți care susțin sistemul nervos. Va îmbunătăți memoria și abilitățile de învățare.
Consumul regulat vă va îmbunătăți starea de spirit și va preveni depresia.
În plus, nesolul a fost folosit de secole pentru a trata problemele stomacale. Este recomandat în special pentru diaree și orice tulburări de stomac. De asemenea, a fost recomandat persoanelor care au avut probleme la rinichi sau litiază biliară.
Ce se poate face din mâl?
Fructele coapte sunt moi, suculente și dulci și, în același timp, sunt extrem de versatile. Prin urmare, ele pot fi folosite în mai multe moduri. Din acest motiv, pot fi folosite cu succes pentru a face dulcețuri și conserve delicioase. O astfel de dulceață va completa prăjiturile, clătitele și pâinea dulce.
Nesolul este, de asemenea, ușor folosit ca bază pentru lichioruri și sucuri. Gustul fructelor va sublinia perfect aroma cărnii, în special rata friptă.
