Popcornul este o gustare pe care majoritatea oamenilor o asociază cu cinematograful sau cu un film de seară acasă. Cel mai adesea, este făcut din boabe de porumb. Semințele prăjite sunt o delicatesă care poate fi servită atât sărat, cât și dulce. Deși puțini oameni știu că floricelele de porumb nu trebuie neapărat făcute din porumb. Astăzi voi dezvălui rețeta pentru o opțiune complet nouă.
Popcornul nu este făcut doar din porumb
Deși recunosc că mănânc cel mai des boabe de porumb ca gustare, recomand să fac și floricele de hrișcă. Poate fi folosit ca un tratament independent sau ca un plus la cină. Merge bine cu tocanite de legume si carne. Aceste floricele sunt ușoare și sărate. Este foarte usor de facut.
Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți o cratiță, o sită metalică și trei ingrediente. Trebuie doar să vă amintiți temperatura potrivită a grăsimii și momentul potrivit pentru a găti boabele. Cerealele se pun întotdeauna în ulei foarte fierbinte. Va dura doar 5 secunde pentru ca acesta să crape și să se transforme în floricele de porumb. Cel mai important lucru este să îndepărtați rapid semințele. Dacă le lași prea mult timp în tigaie, se pot închide din nou și devin foarte tari.
Floricele de hrișcă – rețetă
Cum să faci floricele de hrișcă? Nu este dificil, dar amintiți-vă că practica face perfectă. La început, mi-a fost teamă că voi pierde momentul de a scoate semințele, dar am reușit să fac o gustare bună prima dată. Tot ce ai nevoie sunt trei produse și prudență, iar această delicatesă neobișnuită se va dovedi excelentă.
Ingrediente:
100 de grame de hrișcă prăjită, 300 ml de ulei vegetal (de exemplu, rapiță), sare.
Cum se face:
Pregătiți o tigaie și o sită mică de metal. Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Când grăsimea este fierbinte, înmuiați o sită în ea și adăugați rapid o lingură de hrișcă. Prăjiți cerealele în sită în porții mici, literalmente pentru câteva secunde. După 5 secunde, scoateți sita și puneți cerealele pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei. Prăjiți apoi următoarele linguri de cereale în sită în același mod. Sarați floricelele de hrișcă terminate și lăsați-le să se răcească puțin.
