Zahărul este extrem de periculos pentru sănătatea ta și medicii recomandă ca acesta să nu reprezinte mai mult de 5% din energia (caloriile) pe care o obții din alimente și băuturi în fiecare zi.
Potrivit medicului Bogdan Pascu, specialist în endocrinologie pediatrică, în acest moment se recomandă ca zaharurile libere (zaharurile adăugate în alimente sau băuturi) și zaharurile care se găsesc în mod natural în miere, siropuri și sucuri de fructe și legume, smoothie-uri și piureuri neîndulcite – să nu compună. mai mult de 5% din energia (caloriile) pe care o obțineți din alimente și băuturi în fiecare zi.
„Tradus, asta înseamnă, conform NHS (Serviciul Național de Sănătate): adulții nu trebuie să aibă mai mult de 30 g de zaharuri gratuite pe zi (aproximativ echivalentul a șapte cuburi de zahăr). Copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani ar trebui să nu aibă mai mult de 24 de grame ( șase cuburi); copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani nu trebuie să aibă mai mult de 19 g de zaharuri gratuite pe zi (cinci cuburi de zahăr Nu există limită pentru copiii sub patru ani, dar li se recomandă să evite băuturile îndulcite cu zahăr și alimentele cu zahăr adăugat). ,” a scris dr. Bogdan Pascu, pe Facebook.
Cum definim zaharurile?
Zaharurile adaugate sunt zaharuri rafinate, folosite in prepararea alimentelor si ca zahar de masa, explica specialistul endocrinologie pediatrica.
Zaharurile gratuite includ „zaharurile adăugate” plus cele prezente în mod natural în miere și siropuri, precum și sucurile de fructe și legume și concentratele de suc.
Zaharurile totale sunt toate zaharurile prezente în dietă, inclusiv cele prezente în mod natural în fructe, legume și lapte.
„Zaharurile libere se găsesc în alimente precum dulciuri, prăjituri, biscuiți, ciocolată și în unele băuturi carbogazoase și sucuri. Acestea sunt alimentele cu zahăr pe care ar trebui să le reducem. O cutie de cola (am observat că mulți încă nu știu asta) poate avea până la șapte cuburi de zahăr, mai mult decât limita zilnică recomandată pentru adulți”sustine doctorul.
Dr. Bogdan Pascu este medic specialist Endocrinologie Pediatrica, cu competenta in Ecografie Endocrina. Are o vastă experiență în tulburări de creștere, obezitate infantilă, patologii hipofizare pediatrice, tiroidiene și suprarenale, tulburări de pubertate.
Este membru al Societății Europene de Endocrinologie Pediatrică și al Asociației Americane de Endocrinologie, precum și al Societății Române de Endocrinologie.
